Saimaan ammattikorkeakoulun ylläpitäjä on Saimaan ammattikorkeakoulu Oy, jonka omistaa kokonaan Etelä-Karjalan koulutuskuntayhtymä.

Saimaan ammattikorkeakoulu Oy:n yhtiökokouksen valitseman hallituksen kokoonpano on:

Tuomas Telkkä, puheenjohtaja
Pekka Ruotsalainen, varapuheenjohtaja
Heli Hartikainen
Anna Helminen
Ulla-Riitta Hyöppinen-Sipari
Markku Paavoseppä
Tapio Virkki

Esittelijänä hallituksen kokouksissa toimii Saimaan ammattikorkeakoulu Oy:n toimitusjohtaja, rehtori Anneli Pirttilä. Hallituksen sihteerinä toimii kehitysjohtaja Terttu Kauranen.